So schmeckt das Vogtland
Die Verbundenheit zu unserer Region, die Achtung vor den Menschen, die hier ihre Wurzeln haben und hier leben, die Achtung vor unseren Gästen sowie die Verantwortung gegenüber unserer Umwelt, hat vier gleichgesinnte Gastronomen bewogen, die einfache und ehrliche, traditionell vogtländische LebensArt als kulinarisches Abbild vorzustellen und zu pflegen.
Mit der
Direktvermarktung Sachsen als Partner können unsere vogtländischen Restaurants auf ein regionales Netzwerk an ausgesuchten Erzeugern zurückgreifen die uns beständig mit dem Besten aus heimischem Wald, Feld und Flur beliefern. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt nach alten Rezepten und traditionellen wie modernen Methoden. Wir legen größten Wert auf eine moderne, kreative vogtländische Küche von höchster Qualität.
Besuchen Sie uns! Wir laden Sie herzlich ein, die gesunde, wohlschmeckende und bewusst ausgesuchte vogtländische Küche zu probieren und zu genießen.
Vogtländische Produkte direkt und frisch,
zum Genießen im Frühjahr und Sommer 2012:
Kalte Gurkensuppe
Zwoschwitzer Art
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Bambesplätzchen mit Räucherlachs
und Kräuterquark
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Zarte Perlhuhnbrust auf Kamutnudeln
in Weißweinsoße, dazu glasierte Möhrchen
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Apfel-Wein-Terrine
Wir freuen uns mit Ihnen 2011 unser JUBILÄUM: 111 Jahre Schwanen zu feiern Im Juni & Juli erwarten Sie tolle Überaschungen...

Gaumenfreuden und Genuss erleben!
Machen Sie Ihren Lieben eine Freude!
Wir haben für Sie
Geschenk Gutscheine
vorbereitet und informieren
Sie gerne oder Sie buchen einfach:
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Vogtländisches Kartoffelbüfett
am 1. Mittwoch im Monat
ab 18Uhr, genießen und schlemmen.